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Takeaway/Liefer (Deutsch)
Vorspeisen
Eine leichte und leckere Einführung für Ihre Mahlzeit.
Knuspriges Gebäck, gefüllt mit Vermicelli
Nudeln, saisonalem frischen Gemüse, Shiitake-
Pilzen und thailändischen Kräutern.7.50 EUR
Leckere Hähnchenflügel mit einer besonderen
Spezialmarinade aus Honig und thailändischen
Saucen. Mit Sesam gewürzt. Ein Spezialrezept
unseres Chefkochs.8.50 EUR
4 Stück
Leichter Blätterteig um eine Mischung aus
warmen Süßkartoffeln, Kürbis, Kartoffeln und
Zwiebeln gewickelt. Serviert mit hauseigener,
leicht süßer Chilisauce.7.50 EUR
– 4 Stück
Knuspriger Toast, großzügig mit scharfen
Tigergarnelen belegt und mit Sesam gewürzt.9.50 EUR
– 4 Stück
Frisch gewürzter Fisch, mit einem Hauch von
roter Currypaste, Kaffir-limettenblättern und
grünen Bohnen.9.00 EUR
Miesmuscheln nach Art des Hauses; flambiert
in der speziellen süßen Schwarzknoblauch-
Weißwein-Sauce unseres Chefkochs.10.50 EUR
Mariniertes Huhn in einer köstlichen
Kokos- und Erdnuss-Satay-Sauce.8.50 EUR
Leicht gebratener Tofu in einer köstlichen
Kokos- und Erdnuss-Satay-Sauce.7.00 EUR
Köstliche Garnelen, leicht gegrillt und serviert
mit einer würzigen Thai-Sauce.10.00 EUR
Sie können sich nicht entscheiden? Dann
ist dies die richtige Wahl! Genießen sie
alles! Sie bekommen eine Frühlingsrolle, ein
Hähnchenflügel, eine Curry Teigtasche, ein
mal Garnelen auf Toast & Fischkuchen zum
probieren.9.50 EUR
Kleine Suppen
Traditionelle thailändische Suppen als Vorspeise.
Thailands berühmte ‘sauer-scharfe’ Suppe mit Pilzen, Galgant,
Zitronengras und Koriander. Die perfekte Vorspeise zum
Aufwärmen.7.00 EUR
Ähnlich wie Tom Yum, nur weniger scharf und mit einer
geschmeidigen Kokosnuss Basiscreme.7.00 EUR
Große Suppen
Traditionelle thailändische Suppen zum Teilen für die Hauptmahlzeit.
Thailands berühmte ‘sauer-scharfe’ Suppe mit Pilzen, Galgant,
Zitronengras und Koriander. Die perfekte Vorspeise zum
Aufwärmen.13.00 EUR
Ähnlich wie Tom Yum, nur weniger scharf und mit einer
geschmeidigen Kokosnuss Basiscreme.13.00 EUR
Brutzelnd Heisse Platte
Amazing Thais eigene Auswahl an Fusion-Gerichten, die mit frischem Saisongemüse serviert werden. Obwohl diese ausgewählten Gerichte nicht in einem Plastikbehälter in Brandy flambiert werden können, schmecken sie trotzdem gut.
Thai-chinesische, gebratene Ente in der speziellen thailändischen Honigsauce des Chefkochs.19.50 EUR
Unsere frische Neukreation dieses traditionellen Thai-Gerichts ist ein cremiges Soufflé aus Meeresfrüchten, Ei, roter Currypaste, Kokosnusscrème und thailändischen Kräutern.21.00 EUR
Eine ganze, marinierte Hühnerbrust, frisch gegrillt, umhüllt von unserer speziellen Tamarinden-sauce, beträufelt mit
Kokosnusscrème und flambiert an Ihrem Tisch.17.50 EUR
Frische Garnelen, Jakobsmuscheln,
Miesmuscheln, Fisch & Kalamari, mit
sautiertem Saisongemüse und serviert auf
einer brutzelnd heißen Platte.20.00 EUR
Spezialitäten
Unser Küchenchef hat eine Reihe von einzigartigen Gerichten kreiert, um Sie geschmacklich zu verführen.
Gegrillte, marinierte Hähnchenbrust, mit
frisch gedünstetem Gemüse und unserer
cremigen Erdnusssauce17.00 EUR
Tigergarnelen abgerundet mit Chili, Koriander und einer ‘Drei-Geschmack-Sauce’ mit saisonalem Gemüse.18.50 EUR
Nichts für schwache Nerven. Dieses würzige
Gericht nutzt eine Vielzahl von Thai-Curries
aus den Wäldern Nordthailands. Es ist eine
wahre Geschmacksexplosion mit frischem
Chili, Basilikum, Galgant, Zitronengras,
Krachai, Kaffir-Limettenblätter und jungen
Pfefferkörnern. Dieses Gericht wird mit
Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch und
saisonalem Gemüse serviert.17.50 EUR
Leckere Fischfilets mit unserer speziellen
Chili-Tamarind-Sauce an Gemüse der
Saison.17.00 EUR
Frittierter Fisch in einer cremigen,
roten Currysauce und garniert mit fein
geschnittenen Kaffir-Limettenblättern.17.00 EUR
Eine einzigartige Mischung aus unseren
Tigergarnelen, Calamari, Schweinefleisch,
Shiitake-Pilzen, Ingwer, Austernsauce und
Sojasauce, serviert auf leckeren Fischfilets.19.50 EUR
Thai Wok Favoriten
Amazing Thai hat elf fabelhafte Pfannengerichte sorgfältig ausgewählt, jedes mit seinem eigenen einzigartigen Geschmack und Stil. Jedes Gericht wird durch saisonales und traditionelles Gemüse ergänzt, das zu den verschiedenen Saucen und Kräutern passt.
Gebratene süße Chilipaste in Sojabohnenöl mit einer
Mischung aus saisonalem Gemüse und gerösteten
Cashewnüssen. Üblicherweise mit Hühnerfleisch
serviert.14.00 EUR
Ein berühmtes Pfannengericht mit Chili, Knoblauch und
thailändischem Basilikum. Zu diesem Gericht passen
Schweinefleisch, Rindfleisch oder Hühnerfleisch.14.00 EUR
Leichte Pfanne mit frischen Chilischoten, Zwiebeln,
Frühlingszwiebeln und Paprika. Perfekt zu Rind- und
Schweinefleisch.14.00 EUR
Gebratenes grünes Gemüse mit Shiitake-Pilzen und
feinen Ingwerstreifen. Passt gut zu Ente, Huhn oder
Rindfleisch.14.00 EUR
Reichhaltige Aromen von gebratenem Knoblauch und
Pfeffer mit einer Mischung aus saisonalem Gemüse und
Pilzen. Diese Sauce passt hervorragend zu gemischten
Meeresfrüchten oder Rindfleisch.14.00 EUR
Eine traditionelle, thailändische Pfanne mit roter
Currypaste und Kokosnusscreme, gemischtem grünen
Gemüse, Bambussprossen und fein geschnittenen
Kaffir-Limettenblättern. Mit Ente eine absolute
Geschmacksexplosion!14.00 EUR
Die spezielle, cremige Satay-Sauce unseres
Küchenchefs wird mit geschnittenen Zwiebeln und
frisch gedünstetem Gemüse gebraten.14.00 EUR
Gebratene, in Scheiben geschnittene Shiitake-Pilze und
grünes Gemüse in einer reichhaltigen Austernsauce.
Perfekt für ein vegetarisches Gericht.14.00 EUR
Ein ehemals traditionell chinesisches Gericht, das nun
auch thailändischem Gaumen entspricht! Frisches
Fleisch und Gemüse in einer leichten, aber reichhaltigen,
süß-säuerlichen Soße. Mit Paprika, Frühlingszwiebeln,
Zwiebeln, Ananas und Tomaten wird dieses Gericht
gewöhnlich mit Fisch oder Schweinefleisch serviert.14.00 EUR
Curries
Amazing Thai bietet Ihnen eine große Auswahl an Curries, die alle “mittelscharf” zubereitet werden, es sei denn, Sie geben etwas anderes an, wie im untenstehenden Chili-System beschrieben. Wählen Sie zuerst ein Curry aus den fünf untenstehenden Geschmacksrichtungen und entscheiden Sie dann, welche der elf Fleisch-, Geflügel- oder Meeresfrüchtevarianten Sie dazu haben möchten. Kombinieren Sie nach Herzenslust.
Ein scharfes und süßes Curry mit würzigem Gemüse auf einer Basis
aus frischen grünen Chilischoten und Kaffir-limettenblättern.
Die Hauptzutat des thailändischen Currys. Passt gut zu leichtem Fleisch wie Hühnerfleisch oder zu Meeresfrüchten.14.00 EUR
Ähnlich wie das grüne Curry, jedoch auf einer Basis aus
getrockneten roten Chilischoten, Bambussprossen und Basilikum. Dieses Curry passt zu dunklem Fleisch und ist auch beliebt zu Ente.14.00 EUR
Reichhaltiger und süßer als rot-grüne Currys, mit Einflüssen aus der südthailändischen Region. Dieses Curry wird mit Gemüse der Saison serviert und mit Erdnüssen belegt. Ideal mit jeder Basiszutat.Great with any base ingredient.14.00 EUR
Ein thailändisch-indisches Curry mit Tamarindensaft, Zwiebeln, Kartoffeln und Erdnüssen. Dieses Gericht passt am besten zu unserem zarten, langsam gekochten Rindfleisch, aber auch zu Ente oder Lamm.14.00 EUR
Ein leicht süßes Curry mit Zimt, Kurkuma, Kreuzkümmel, Gemüse der Saison und Ananasstücken.14.00 EUR
Thailändische Salate
Thailändische Salate sind einzigartig und nicht vergleichbar mit dem typischen Gartensalat. Sie sind würzig, voller Kräuter und Gewürze und gelten als Hauptgericht in Thailand. Die von Amazing Thai vorgeschlagenen Salate können auf Wunsch “mild” zubereitet werden, aber ohne Chili würden sie ihren ganzen Charakter verlieren.
Ein beliebter thailändischer Salat mit
würziger Sauce, frischer Minze, fein
geschnittenem Kaffir-Limettenblatt,
Koriander und natürlich fein gehackten
Hähnchenstückchen.17.50 EUR
Wir grillen und schneiden ein saftiges Rumpsteak und mischen es dann mit frischen thailändischen Kräutern,
Zwiebeln, Tomaten, süßer Chilisauce und Zitronensaft.19.50 EUR
Eine würzige Meeresfrüchtekombination, serviert mit einer leichten thailändischen Salatsauce und frischen Kräutern.19.50 EUR
Frische gebratene Ente, serviert mit Minze, gemahlenem, sonnengetrockneten Reis, Schalotten, Minze und Koriander.18.50 EUR
Reis- und Nudelgerichte
Unsere Reis- und Nudelgerichte werden mit Sorgfalt zubereitet und sind sehr schmackhaft. Sie sind als eigenständiges Hauptgericht konzipiert und werden daher in der Regel nicht als Basis für andere Gerichte verwendet.
Das berühmte thailändische Reisnudelgericht mit Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und gehackten Erdnüssen an der Seite.12.00 EUR
Allein der Name verdient eine Erklärung! Ein Mann kommt spät nach einer durchzechten Nacht mit den Jungs nach Hause. Er ist ausgehungert und es gibt niemanden, der aufwacht, um zu kochen.
So schnappt er sich Eiernudeln und alles, was er im Kühlschrank finden kann, und wirft alles in den Wok. Versuchen Sie es und sehen Sie selbst.12.00 EUR
Dies ist unsere spezielle Mischung aus duftendem Reis und Saucen, perfekt zubereitet mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Geflügel und saisonalem Gemüse. Eine leckere und einfache Art und Weise, ein schnelles Mittagessen zu genießen. Auch sehr gut als Einstieg in die thailändische Küche geeignet.12.00 EUR
Wir haben dieses Gericht 2005 in einem thailändischen
Restaurant gefunden und mussten es einfach auf
unserer Speisekarte haben. Also haben wir das
Restaurant gekauft! Dieses spezielle gebratene
Reisgericht wird mit Tigergarnelen, Huhn, gewürfelter
Ananas, gerösteten Cashewnüssen und aromatischen
südthailändischen Gewürzen zubereitet.16.00 EUR
Jasmin-Reis
Empfohlen für alle Hauptgerichte (außer Nudel-Reis-Gerichte)
Takeaway/Delivery (English)
Entrees
A light and tasty Introduction for your meal.
Crispy pastry filled with vermicelli noodles,
seasoned vegetables, Shiitake mushrooms and
Thai herbs.7.50 EUR
Our chef’s special marinade of honey and Thai
sauces. Cooked to perfection then seasoned with
sesame seeds.8.50 EUR
(4 Pieces) Light puff pastry wrapped around a warm mix
of kumara, pumpkin, potato and onion. Served
with Silk Thai’s own light sweet chilli sauce.7.50 EUR
– 4 Pieces
Crispy toast generously topped with seasoned
tiger prawns and sprinkled with sesame seeds.9.50 EUR
– 4 Pieces
Freshly seasoned fish with a touch of red curry paste, kaffir lime leaves and green beans.9.00 EUR
New Zealand green-lip mussels flambéed in our
Head Chef’s special sweet & dark garlic white
wine sauce. Rich and amazing!10.50 EUR
Marinated chicken smothered in a
delicious coconut and peanut satay sauce.8.50 EUR
Marinated tofu smothered in a
delicious coconut and peanut satay sauce.7.00 EUR
Delectable prawns lightly barbecued with Thai
sauces and served with a spicy Thai sauce on the
side.10.00 EUR
Can’t decide? Then this is for you. Enjoy them all!
You get one Spring Roll, one Chicken Wing, one
Curry Puff, one Prawns on Toast & one Fish Cake
to try.9.50 EUR
Small Soups
Traditional Thai soups as an entree.
Thailand’s most famous hot & spicy soup with mushrooms,
galangal, lemon-grass and coriander. The perfect starter to warm you up.7.00 EUR
Similar to the famous Tom Yum, but instead has the richness of added coconut milk.7.00 EUR
Large Soups
Traditional Thai soups to share for your main meal.
Thailand’s most famous hot & spicy soup with mushrooms,
galangal, lemon-grass and coriander. The perfect starter to warm you up.13.00 EUR
Similar to the Tom Yum but less spicy and with a smooth coconut cream base.13.00 EUR
Hot Plate Dishes
Wow yourself with this exotic range of Amazing Thai hot plate dishes.
Thai-Chinese roast duck smothered in our
chef’s special Thai honey sauce.19.50 EUR
Our fresh recreation of this traditional Thai
dish is a creamy soufflé of seafood, egg, red
curry paste, coconut cream and Thai herbs.21.00 EUR
A whole marinated chicken breast freshly
grilled, topped with our special tamarind
sauce, drizzled with coconut cream and
flambeéd at your table.17.50 EUR
Fresh prawns, scallops, mussels, fish &
calamari sautéed with seasonal vegetables
and served on a sizzling hot plate.20.00 EUR
Amazing Thai Specials
Embark on this tasteful journey with our very own Amazing Thai Chef Specials.
Char-grilled marinated chicken breast,
sliced for sharing, and fresh steamed
vegetables topped with our creamy peanut
sauce.17.00 EUR
Tiger prawns topped with a chilli, coriander
and three-flavour sauce with seasonal
vegetables.18.50 EUR
Not for the faint hearted, this spicy clear
variety of Thai curry from the forested
areas of northern Thailand smashes the
senses with fresh chilli, basil, galangal,
lemon grass, krachai, kaffir lime leaves,
young pepper corns. This dish is served with
chicken pork, beef and seasonal vegetables. Please note this dish is made to be eaten spicy, it is not for the faint of heart.17.50 EUR
Tasty fish fillets topped with our special
chilli-tamarind sauce on a bed of seasonal
vegetables.17.00 EUR
Deep-fried fish smothered in a creamy red
curry sauce and topped with finely sliced
kaffir lime leaves.17.00 EUR
Our Chef’s unique mix of Tiger prawns,
calamari, pork, Shiitake mushrooms, ginger,
oyster sauce & soya sauce atop of tasty fish
fillets.19.50 EUR
Thai Wok Favourites
Amazing Thai's style of famous thai stir-fry dishes.
Stir-fried sweet chilli paste in a soya bean oil with a
mixture of seasonal vegetables and roasted cashew
nuts. Most famous served with chicken.14.00 EUR
A famous stir-fried dish with chilli, garlic and Thai
basil. Pork, beef or chicken suit this dish.14.00 EUR
Light stir-fry with fresh chillies, onion, spring onion
and capsicum. Perfect with beef or pork.14.00 EUR
Stir-fried green vegetables with Shiitake mushrooms
and fine strips of root ginger. Goes well with duck,
chicken or beef.14.00 EUR
Rich flavours of stir-fried garlic and pepper with mixed
of seasonal vegetables and mushrooms. This sauce is
great with mixed seafood or beef.14.00 EUR
A traditional Thai stir-fry with red curry paste and
coconut cream, mixed green vegetables, bamboo shoots
and topped with finely sliced kaffir lime leaves. This
dish with duck is absolutely amazing!14.00 EUR
Our chef’s special smooth and creamy satay sauce stirfried
with sliced onion and fresh steamed vegetables.14.00 EUR
Stir-fried sliced Shiitake mushrooms and green
vegetables in a rich oyster sauce base. If you are looking
for vegetables only, this sauce is perfect.14.00 EUR
A traditional Chinese dish that Thais have made
healthy! Just fresh meat and vegetables in a light, yet
rich, sweet and sour sauce. Served with capsicum,
spring onions, onions, pineapple and tomato, this dish
is usually served with fish or pork.14.00 EUR
Curries
Silk offers you great choice with our curries and they are all prepared ‘Medium’ hot unless you specify differently.
A sharp & sweet curry with seasonable vegetables and a base of
fresh green chillies and kaffir lime leaves. The mainstay of Thai curries. Great with a light meat like chicken or with seafood.14.00 EUR
Similar to the Green curry but made with a base of dried red
chillies, bamboo shoots and basil. This curry suits dark meats and is popular with duck.14.00 EUR
Richer and sweeter than red/green curries, with influences
from the southern-Thai/Malay region. This curry is served with seasonal vegetables and topped with crushed peanuts. Great with any base ingredient.14.00 EUR
A Thai/Indian curry with tamarind juice, onions, potatoes and
peanuts. This dish is best with our tender slow-cooked beef, but also great with duck or lamb.14.00 EUR
A light sweet curry with cinnamon, turmeric, cumin, seasonal
vegetables and pineapple chunks.14.00 EUR
Thai Style Salads
Thai salads are unique and not your typical garden salad. They are spicy, full of herbs and spices and considered a main course in Thailand. The salads presented by Amazing Thai below can be made ‘Mild’ if you like, however they would lose all their character without at least some chilli.
A popular Thai salad with a spicy tangy
sauce, fresh mint, finely sliced kaffir lime
leaf and coriander.17.50 EUR
We grill and slice a juicy Rumpsteak,
then mix it with fresh Thai herbs, onion,
tomatoes, sweet chilli sauce and lemon juice.19.50 EUR
A spicy seafood combination served with a light Thai style salad sauce and fresh herbs.19.50 EUR
Fresh roasted duck served with mint, ground sun-dried rice, shallots, mint and coriander.18.50 EUR
Rice & Noodle Dishes
Our rice and noodle dishes are prepared with care and are very tasty. They are designed to be a main course meal in their own right and therefore are not usually used as a base for other dishes.
The famous Thai soft rice-noodle dish with egg, bean sprouts,
spring onions and crushed peanuts on the side.12.00 EUR
The name alone deserves an explanation! A man comes
home late after a night with the boys. He’s famished and there is no one awake to cook. So in Thailand, he grabs packet egg-noodles (usually Wai-wai or Ma-ma brand) and anything he can find in the fridge and throws it all into the wok. It’s the Thai equivalent of a late night kebab, curry or fish burger. Try it and see.12.00 EUR
This is our special blend of fragrant rice and sauces, cooked to perfection with your choice of meat, seafood or poultry and seasonal vegetables. A tasty and easy way to enjoy a quick lunch or if you are trying Thai for the first time.12.00 EUR
We found this dish at a Thai restaurant in 2005 and
just had to have it on our menu. So we bought the
restaurant! This special fried rice dish is made with
tiger prawns, chicken, diced pineapple, roasted cashew
nuts and aromatic southern Thai spices.16.00 EUR
Jasmine Rice
Recommended for all Main Course dishes (except Noodle/Rice Dishes).
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